齐白石（印款）《粽子图》

　　农历五月初五是端午节。这一天相传是爱国诗人屈原投江殉国的日子，各家各户的门楣上插着菖蒲、艾叶，江河上龙舟竞渡、锣鼓喧天，而香粽却是人们必尝的食品。

　　据说端午吃粽子的风俗是因纪念屈原而兴起的。李时珍在《本草纲目》中说得更加明白：“今俗以五月五日以为节物（指粽子）相馈送，或言为祭屈原作此投江以饲蛟龙也。”食粽祭屈原，寄托了人民对爱国诗人的敬意和哀思，故千百年来约定俗成，并广为传播，成为一种特有的文化现象。

　　端午节的风情，可入画者甚多，画屈原，画龙舟争渡，画菖蒲、艾叶，齐白石喜欢画粽子、盐蛋。1954年他作的一幅《粽子》中，以浓淡赭色，用大笔涂出一个个的三角形，分明是熟粽，再以浓墨画系粽的绳草，粽子或聚或散，充满了变化。为了增添画面色彩感，在左上角画两瓣切开的盐蛋，朱磦色的蛋黄使满幅生辉。

　　湖南人过端午节，食粽子、吃盐蛋、喝雄黄酒，都是不可缺少的节目。齐白石的小品画《盐蛋》，上方画两只包裹黄泥的盐蛋；中部置一大瓷碟，碟中搁四瓣切开的船形盐蛋，蛋白蛋黄十分中看；右下角画一只小昆虫。《鸭蛋与酒》，画的是一只圈足、浅腹的瓷盆，内置三瓣切开的盐蛋，盆后是一只白瓷酒壶和两只酒杯，朱磦色的蛋黄成为整个画的亮点，夺人眼目。