内容摘要：为促进黔西南州餐饮行业开拓视野,让当地的布依菜、苗菜等得以传承和发扬,日前,黔西南州餐饮行业协会成立。
关键词：餐饮行业;协会;黔西南州;食品行业;传承
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贵州日报讯(记者钱星星)为促进黔西南州餐饮行业开拓视野,让当地的布依菜、苗菜等得以传承和发扬,日前,黔西南州餐饮行业协会成立。这标志着该州食品行业向组织化、规范化方向迈出了重要的一步。
首批加入协会的企业共160余家,涵盖了餐饮、酒店等企业。协会向州内餐饮企业发出倡议,在行业面临转型升级的关键时刻,应抱团为行业的健康发展出谋划策,最大限度地凝聚共识,共保食品安全,通过创新品牌,促进布依族菜、苗菜的进一步丰富。
