青铜禁是西周早期贵族祭祀、宴飨时摆放酒器的几案，类似于现代的酒桌。目前存世所知，较著名的西周青铜禁有三件，分别是：藏于美国纽约大都会艺术博物馆的柉禁、现藏天津博物馆的夔龙纹禁、 2012年陕西宝鸡石鼓山发现的夔龙纹禁。它们的出土地点都在宝鸡，且出现年代非常集中。

　　在古文献中，不乏关于“禁”的记载。《礼仪·士冠礼》：“尊于房户之间，两庑有禁。”《仪礼·乡射礼》：“席主人于阼阶上西面，尊于宾席之东，两壶斯禁。”日本学者称其为“柉禁”，又因其普遍饰有夔龙纹，又称夔龙纹禁。汉代学者郑玄认为：“名之为禁者，因为酒戒也。”因此，后人普遍认为禁之所以称为禁，是与周人灭商后实行严厉的戒酒令有关。

　　商纣时期，嗜酒成风。纣王命人在朝歌修建了离宫别馆，又作“酒池肉林”，酗酒玩乐。宝鸡青铜器博物院副院长陈亮表示，武王克商后，总结商初戒酒兴国和商末酗酒亡国的历史教训，颁布了严厉的禁酒令——《酒诰》，要求诸侯、近臣、同姓子孙要“无彝酒”，即不准经常饮酒。酒被限制在祭祀时使用，在祭祀时饮酒也要“德将无醉”。群饮和狂饮被禁止，违者可捕杀之。国家设置“酒正”“浆人”等专管酒事的官吏，控制酒的生产和消费。酒要饮，又不能失度，所以就把这种盛放酒器的案子称为“禁”，以此彰显戒酒的决心。

　　2012年 6月，宝鸡石鼓山西周早期贵族墓葬发掘，考古人员在 3号墓中发现了一件长 94.5厘米、宽 45厘米、高 20.5厘米的夔龙纹禁，十分珍贵。禁的器身为长方体，中空，形制古朴、造型精美。禁面四周装饰一圈双首龙纹，禁内壁的顶面与侧面之间皆有用以稳固的加强筋。禁面外围则是夔龙纹的长方形边框，夔龙纹边框内又有长方形框，框内素面，该素面位置就是铜禁上摆放彝卣 2件、斗 1件。这是新中国成立以来发现的唯一一件西周铜禁，也是唯一一件经过考古发掘出土的西周铜禁。

　　周人对酒的使用是非常谨慎的，既要保证它在祭祀宴飨中发挥作用，又不能酗酒误国，就铸造了青铜禁，表示对酒的尊重和限制。