内容摘要：NO.3华师：橘片炒玉米参考价：3元华中师范大学武汉传媒学院食堂的自创菜橘片炒玉米，最近颇受女大学生们欢迎。NO.4武汉长江工商学院：手撕鸡参考价：7元武汉长江工商学院二食堂一楼的“兄弟盖浇饭”窗口，有一道“手撕鸡”十分美味，这道菜金黄透亮，皮脆肉嫩，鸡味香浓，浇上特制的香辣酱，闻起来香味扑鼻，吃起来外脆里嫩，香辣入味。NO.5华中科大：番茄牛腩煲参考价：13元百景园是华中科大的招牌餐厅，而这家餐厅最好吃的菜是番茄牛腩煲，堪称学子们的最爱。NO.7武汉纺织大学：红烧鱼块参考价：2元在纺大一食堂二楼的“清真回民区”处，红烧鱼块是最受学生欢迎的。NO.10武汉理工大学:武昌鱼参考价：根据分量价格不等武汉理工大学西苑的风味食堂，以“武昌鱼”出名。
关键词：武汉;食堂;番茄;招牌菜;师傅;学生;中南;玉米;鸡肉;华中科大
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武汉高校十大招牌菜
食堂，是一个新生吐槽，老生淡定，毕业生怀念的地方。在高校云集的江城，高校食堂总会有些令人难忘的经典招牌菜。
目前，武汉各大高校开学已两个月，暑假期间，华中师大、中南民大、湖北经济学院等高校纷纷改造或建造新食堂，同时更新菜品，受到学生盛赞。经过半个多月的打探，本报记者发掘出一张武汉高校食堂十大便宜又好吃的“招牌菜”榜单，在这里，吃的不是味道，是回忆；卖的不是价钱，是人气。
想忆旧或是想尝鲜，您不妨试试这些校园招牌菜。也许，一款简单的菜式里，藏着的正是母校的味道。
NO.1 武科大：潮州烧鹅饭
参考价：8元
中午11：55下课，武汉科技大学南苑食堂三楼绝对挤得小伙伴们挪不开脚，“潮州烧鹅饭”的窗口前排起长长的队。当下午6：00，其他窗口还在营业的时候，这家店的饭菜已经销售一空。“远远地就能闻到它的香味，诱惑程度绝对五星级！”文法学院的杜桂珍赞不绝口。据该店项师傅介绍，每天要卖800份。至于秘诀，烧鹅比例要严格控制，做到肥而不腻。
NO.2 中南民大：粉蒸藕
参考价：2元
“粉蒸藕”绝对是中南民大食堂的招牌菜。“过了11时15分，绝对买不着了，太俏了！”对于如何烹饪这道美食，中南民大北区学生公寓食堂的赵师傅有秘诀，“粉蒸藕的蒸肉粉要先过文火炒熟，然后将炒熟的肉粉覆盖在切好的藕丁上蒸十几分钟。最后要在盖着藕粉的藕丁上面浇上一层肉汁，直至蒸熟”——而这最后一层肉汁，正是中南民大粉蒸肉的“杀手锏”。
NO.3 华师：橘片炒玉米
参考价：3元
华中师范大学武汉传媒学院食堂的自创菜橘片炒玉米，最近颇受女大学生们欢迎。这款菜是食堂陈师傅为女生们设计的一道酸甜可口的开胃菜。时下正值鲜橘上市，陈师傅从市场上买来几斤橘子，剥皮后与玉米合炒，就做成了橘片炒玉米。这道酸甜口味的菜不仅好吃，还可以开胃。该校动画学院新生陈缘圆笑说：“酸甜咸俱全，只有学生想不到的菜，没有食堂做不了的菜。”
