内容摘要：每到打烊前，超市、餐馆等都会清理出一批食物垃圾，由此造成巨大的食物浪费。
关键词：超市;食物垃圾;英国;开张;餐馆
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英国首家“食物垃圾”超市开张
每到打烊前，超市、餐馆等都会清理出一批食物垃圾，由此造成巨大的食物浪费。这些被扔掉的食物其实还能吃，并不是真正的垃圾。如今，这些东西有了好去处。
英国慈善机构“真正垃圾食品项目”在帕德西的一处仓库开办了英国首家“食物垃圾”超市，出售的全部是被超市、食品加工厂、餐馆、咖啡馆、食品摄影师、活动承办者等扔进垃圾桶但还在保质期内、包装完好的食物，价格则是“随意就好”。除了随意付款外，顾客也可以用自己的劳动或时间来换取食物。
英国《卫报》援引“真正垃圾食品项目”创始人亚当·史密斯的话报道，他们需要人工来运送食物、称重、分类、上架、清洗等。（乔颖）【新华社微特稿】
