图为食品安全风险治理研究成果发布会现场 （江南大学提供）

   中国社会科学网讯（记者王广禄）“我国食品安全状况的基本面是‘总体稳定，正在向好’，具有中国特色的食品安全风险治理的新局面正在逐步形成。”12月6日，在由江南大学、中国食品安全报、曲阜师范大学、中国食品安全舆情研究中心等单位共同主办的食品安全风险治理研究成果发布会上，江南大学食品安全风险治理研究院首席专家吴林海表达了上述观点。

　　食品安全状况总体向好、隐患仍存

　　会上，《2015年中国食品安全状况研究报告》《中国食品安全风险治理体系与治理能力建设状况研究报告》《2015年中国食品安全网络舆情研究报告》《2015年主流网络舆情报道的中国发生的食品安全事件研究报告》等系列成果发布，公布了近年来研究团队对我国食品安全风险治理状况的研究进展，总体上呈现出近年来我国在食品安全方面取得的进展，以及仍然存在的隐患，并提出了针对性的政策建议。

　　2015年，是我国食品安全风险治理历史上具有重要意义的一年。实施“食品安全战略”、建设“健康中国”成为国家层面的重大战略决策；被称为“史上最严”的《中华人民共和国食品安全法》于2015年10月1日正式实施；顶层设计、改革引领、法治保障以及系列制度创新与实践创新成果有效实施，食品安全风险治理新局面逐步形成。

　　“2015年我国主要食用农产品与食品质量安全保障水平继续呈现‘逐步向好”’的基本格局，虽然近年来我国仍然发生一系列的食品安全问题，关于食品安全状况也有着不同的看法和不同的声音，但‘总体稳定，正在向好’确实是我国食品安全状况的基本面。这一基本面并非因为不同看法、不同声音而改变。”《2015年中国食品安全状况研究报告》显示，2015年我国主要食用农产品与食品生产与市场供应状况良好，有效满足了国内需求，例行监测总体合格率始终保持在96%以上的高位水平，合格率达到了97.1%，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品例行监测合格率分别为96.1%、95.6%、97.6%、99.4%和95.5%。食品工业持续增长，继续巩固其在国民经济中重要支柱产业地位，较好地满足了日益增长的消费需求。2010年以来，国家食品监督抽检合格率一直稳定保持在95.0%以上，2015年达到了96.8%。进口食品贸易在高基数上继续实现新增长，贸易总额达到548.1亿美元，较2014年增长了6.57%，再创历史新高，进口食品在满足国内多样化食品消费需求，平衡食品需求结构等方面发挥了重要作用。

　　《中国食品安全风险治理体系与治理能力建设状况研究报告》则分析了近年来我国食品安全风险治理体系与治理能力的建设状况，认为党的十八大以来，党中央、国务院加快建立科学完善的食品安全风险治理体系，开创了具有中国特色的食品安全风险治理的新境界，食品安全风险治理体系逐步完善，社会共治的格局正在逐步形成，治理能力不断提升，为确保食品安全奠定了良好的基础。