内容摘要：央广网重庆10月 10日消息(记者陈鹏实习记者陈子亮)日前,涪陵区完成了旅游景区食品安全标准化建设,为游客出游提供食品安全保障。此次旅游景区食品安全标准化建设纳入了涪陵区委、区政府五大民生工程建设内容,在6个旅游重点乡镇(街道)的食药监管办、38家餐饮单位和2家农贸市场中开展。开展旅游景区食品安全标准化建设,旨在规范旅游景区食品市场经营秩序,提升旅游目的地形象,全面提升全区旅游景区食品安全保障水平,推动涪陵区旅游产业的发展。
关键词：食品安全;旅游景区食品;涪陵区;标准化;餐饮;厨房;陈子亮;实习;保障;陈鹏
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央广网重庆10月10日消息(记者陈鹏 实习记者陈子亮)日前,涪陵区完成了旅游景区食品安全标准化建设,为游客出游提供食品安全保障。
此次旅游景区食品安全标准化建设纳入了涪陵区委、区政府五大民生工程建设内容,在6个旅游重点乡镇(街道)的食药监管办、38家餐饮单位和2家农贸市场中开展。拨出专款,落实专人,为餐饮服务单位改造厨房、凉菜间、配置摄像头、交换器、显示器等设备,添置食品安全信息公示栏、标识标牌、记录台帐、餐饮具消毒保洁等设施,培训从业人员队伍。通过透明厨房、视频厨房,让游客了解食品加工的全过程,吃得安心、放心、舒心。
开展旅游景区食品安全标准化建设,旨在规范旅游景区食品市场经营秩序,提升旅游目的地形象,全面提升全区旅游景区食品安全保障水平,推动涪陵区旅游产业的发展
